倉敷はしご酒「彩味 はま田」からの、「kitchenどん」

倉敷南口から徒歩7～８分、美観地区からほど近いところにある、「彩味　はま田」に初めてお邪魔しました。近くには茶道をカジュアルに楽しめるsalon「月と花」があります。店内はシンプルでお洒落な感じで落ち着きます。席数はあまり多くなく、カウンターとテーブル席がありました。付き出しから始まり、料理すべてに吟味された食材、盛り付けの良さ、拘りの味付けを感じられました。今回は、雲丹のお刺身、和牛肉のタタキ、タコの唐揚げを頂きました。飲み物の種類も豊富で、サッポロ赤星からの、日本酒「楯野川」、焼きいも焼酎「黒瀬」をチョイスしました。特別な日に行きたいお店です。ご馳走さまでした。