こんにちは、Flowerです。
新年あけましておめでとうございます。今年も美味しい食べ物とお酒とともに、素敵な瞬間をお伝えしていきます。
さて、お正月といえば、日本の伝統的な行事とともに、おせち料理の楽しみが待っていますね。今年も、我が家では素晴らしいおせちを頂き、その美しさと味わい深さに感動しています。
今年の我が家のおせちは、倉敷デパートにある「季節料理 柚月」さんで、おせちをお願いしました。
今年のおせちは、見た目も華やかで、一品一品がプロの料理人の心意気を感じさせるものばかり。伝統的なおせちの要素も取り入れつつ、新しいアプローチで驚きを提供してくれています。
- 伝統と革新の融合
伝統的なおせち料理には欠かせない黒豆や数の子、昆布巻きなどが見事に盛り込まれています。しかし、新たに加わったアイテムもあり、例えば、新春らしい旬の食材を使用した一品がありました。そのアクセントが、お正月の特別感を一層引き立てています。
- 色とりどりのおかず
お重に詰まった各段のおかずは、色とりどりで目でも楽しませてくれます。赤や黄色、緑など、幸運を呼ぶ縁起物の色がふんだんに使われており、食卓が一気に華やかな雰囲気に包まれました。
- お酒とのベストマッチ
ここで忘れてはいけないのが、おせち料理との相性抜群なお酒。今年は日本酒の中でも、フルーティーでさわやかな味わいのものが特に合いました。また、クリアで華やかな味わいのシャンパンもおすすめです。
お正月の特別なひととき、おせち料理とお酒のマリアージュで心温まるひと時を過ごしました。新しい年がスタートするこの時期だからこそ、家族や大切な人との時間を大切にし、美味しいものと共に幸せな瞬間を楽しんでいきたいですね。
今年も、美味しい発見と感動を共有していけることを楽しみにしています。どうぞ素敵な新年をお迎えください。
Flower
