赤ワイン：ファルネーゼカサーレヴェッキオモンテプルチャーノダブルッツオ
- 生産地域: ファルネーゼ・カサーレは、イタリアの南部、プーリア州のワイナリーで生産されています。プーリア州は、イタリアのワイン産地の中でも非常に重要な地域の一つで、その気候と土壌はワイン造りに非常に適しています。
- 品種: ファルネーゼ・カサーレは、プーリア州でよく栽培されているプリミティーヴォ種から作られています。プリミティーヴォは、濃厚でフルボディのワインを生み出すことで知られています。
- 味わい: ファルネーゼ・カサーレのワインは、濃厚で果実味豊かな特徴を持っています。プリミティーヴォの特徴である黒いベリーやプラムのような濃厚な果実の風味が感じられます。また、スパイスやハーブのニュアンスもあり、複雑な味わいを楽しむことができます。しっかりとしたタンニンがあり、豊かな口当たりをもたらします。
- 食べ合わせ: ファルネーゼ・カサーレは、豊かな味わいとしっかりした構造がありますので、赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良いです。特に、焼き肉やバーベキュー、濃厚なパスタソースとの組み合わせがおすすめです。
ここまで、フルーティーで芳醇な味、かつイタリアらしく濃いワインはなかなかなく、とても美味しいのに、このコスパは最高です。是非一度、飲んでみて下さい。
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白ワイン：ファルケンベルクアウスレーゼ【マドンナ】
もう１本は、ドイツワインのマドンナです。完熟したぶどうから作られるマドンナは甘口でワイン初心者でもとても飲みやすいワインです。リンゴの蜜のような香りと円やかな口あたりを楽しめます。
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