倉敷にまたまた面白いお店がオープンしました。メニューは、肉料理や魚料理とバラエティー豊かで色々食べてみたい料理ばかりで迷ってしまいました。特に、燻製の煙モクモクのポテトサラダの演出には「凄い！」と声を上げてしまいました。今回は、鰆の炙りタタキを頂きましたが、香りが引き立ち、すだちを絞って、ワサビをちょこんと乗せて、軽く塩で頂くと旨味が口いっぱいに広がり、それを日本酒で流し込む。うーん、旨し！
それともう一つ名物なのが、このお店の大将。愉快で元気な大将と楽しいトークも是非お楽しみ下さい。ごちそうさまでした。
焼き物居酒屋「けむり屋」
岡山県倉敷市阿知2-2-9-A
倉敷駅南出口から徒歩３分
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