古民家で楽しむ究極の蕎麦体験「そば処 田（でん）」～番外編２～

岡山の倉敷市に佇む、ミシュランガイドにも掲載された隠れた名店、「そば処田」。美観地区に近い狭い路地を進むと、古民家をリノベーションしたその店は、まるで懐かしいような雰囲気に包まれた穴場的なお店です。駐車場はありませんが、近隣の市営駐車場やコインパーキングを利用してアクセスできます。

大将は蕎麦打ち一筋40年のベテランです。その熟練の技術が生み出す蕎麦は、喉越し良く、まさに絶品です。メニューには、定番のざる蕎麦はもちろん、京都の最高級の鴨を使用した鴨ざる蕎麦や、辛味大根蕎麦など様々なバリエーションが楽しめます。特に人気の鴨ざる蕎麦は贅沢な味わいで、その美味しさは一度食べるとやみつきになること間違いなしと評判を呼んでいます。

また、蕎麦粉を使ったデザートも味わうことができ、蕎麦がき、蕎麦プリン、そして蕎麦アイスなど充実していて、まさに蕎麦三昧といった感じです。

店内は古民家ならではの味わい深い空間で、ゆったりと蕎麦を味わえます。土日は観光客も多く訪れ、美観地区を散策した後にふらりと立ち寄るのも良いと思います。その日の気分やシーンに合わせて、異なる蕎麦の楽しみ方ができる「そば処田」は、まさに岡山の隠れた逸品といえる自慢の蕎麦です。

もし岡山を訪れる機会があれば、ぜひ「そば処田」を訪れて、大将の拘りが詰まった絶品蕎麦を味わってみてください。その美味しさと、古民家の温かな雰囲気に心が癒されることでしょう。

今回は定番のざる蕎麦を頂きました。ごちそうさまでした。