倉敷市は美しい白壁の町並みで知られ、その風情ある街並みに溶け込むように広がるグルメも魅力の一つです。特に、地元の人々に愛される「ふるいちぶっかけうどん」は、その中でも際立った存在と言えるでしょう。2016・2017年には、日本最大級のうどんイベントにおいて、全国優勝に輝き、その美味しさはお墨付きです。
歴史とこだわり
ふるいちは、創業以来、70年以上にわたり地元の人々に親しまれてきました。その歴史は、うどんへの真摯なこだわりと、地元の新鮮な食材を活かすことにあります。職人たちが毎朝手打ちする新鮮なうどんは、歯ごたえがあり、つるりとした舌触りが特徴です。
メニューのオススメ
お店の看板メニューは、その名の通り、ぶっかけスタイルのうどんです。出汁の効いたつゆが、手打ちうどんと見事に絡み合い、一口食べればその美味しさに感動することでしょう。トッピングには、地元産の具材がふんだんに使われており、旬の食材の味わいが存分に楽しめます。看板メニューのぶっかけスタイルのうどんはもちろん美味しいのですが、今回は久々にあえてざるうどんを食べてみました。甘めの付けダレがとても美味しく、ぶっかけに惹けを取ることなく、大満足でした。
店内の雰囲気
ふるいちは、アットホームな雰囲気が漂う店内で、地元の常連客や観光客で賑わっています。白を基調とした清潔感ある内装と、窓から差し込む自然光が、食事をより一層美味しく演出しています。カウンター席や座敷席など、様々な席が用意されており、家族連れや友達同士での食事にも最適です。
アクセス
ふるいちぶっかけうどんは、倉敷市内に複数店舗を展開していますが、特に有名な本店は倉敷駅から徒歩10分ほどの場所にあります。つい最近では、倉敷美観地区の目の前に新店舗がオープンし、地元の方や、観光客の皆さんで賑わっています。
倉敷を訪れた際には、ふるいちぶっかけうどんで地元ならではの美味しさを堪能してみてください。その風情あふれる味わいは、きっと心に残ることでしょう。
※お土産に、また公式オンラインショップの方でも、ご家庭用、ご贈答用、限定セットなど、お買い求め頂けるので、是非一度召し上がってみて下さい。
※倉敷でぶっかけと同じくらい有名なのが、美観地区の中に蔵元を構える森田酒造の「萬年雪 荒走り」という日本酒もご紹介します。別名「香り酒」ともいわれ、その鮮烈な香りと豊かな味も是非一度ご賞味下さい。
