牡蠣フライが食べたくなって、「小料理　一季」へ

岡山では、寄島牡蠣と日生牡蠣が有名ですが、こよなく寄島牡蠣を愛する大将が作る牡蠣フライを食べに、小料理「一季」へ。今の時期の牡蠣は身がプックリで味が凝縮していて、一番美味しいんじゃないんでしょうか。私は、塩でたべるのが好きですが、もちろんタルタルソースたっぷりも、ソース＆ケチャップもありです。他は、手羽先焼き、牛ステーキを注文。手羽の焼き具合最高、牛ステーキは柔らかくジューシーで、どれも美味しく、芋焼酎もすすみました。ごちそうさまでした。