紹介記事
岡山県倉敷市に位置する「味蔵」は、和の雰囲気漂う古民家風の居酒屋で、岡山の地酒や全国の日本酒、そして瀬戸内の新鮮な魚介類や野菜を使った和食料理が自慢のお店です。ここでは、岡山の地元客だけでなく、県外や海外からのお客さんも多く訪れ、その評判は日増しに広がっています。
雰囲気
「味蔵」は、古民家風の居酒屋として、和の風情が漂っています。店内にはカウンター席や個室もあり、落ち着いた雰囲気でくつろぎながら美味しいお酒と料理を楽しむことができます。熟練の板前さん二人の織り成すお刺身・焼き魚・煮魚などの料理と共に、お喋り好きな日本酒ソムリエさんのおすすめ地酒のコラボレーションをゆっくりご堪能下さい。
こだわりの地酒
「味蔵」では岡山の地酒にこだわり、地元ならではの味わい深い日本酒が楽しめます。さらに、全国各地の日本酒も取り揃えており、日本酒好きにはたまらないメニューが揃っています。
瀬戸内の魚介類と和食料理
新鮮な瀬戸内の魚介類や地元の野菜を使用した和食料理は、板前さん拘りが感じられる逸品ばかりです。季節ごとに変わるメニューは、飽きることなく訪れる度に新たな発見があります。
おすすめメニュー
瀬戸内刺身盛り合わせ: 季節の新鮮な魚介類を贅沢に盛り合わせた逸品。
瀬戸内の魚: 穴子の柔か煮、煮魚、焼き魚は絶品。
季節野菜の天ぷら: 地元の新鮮な野菜をサクサクの天ぷらで提供。
おわりに
「味蔵」は岡山の風土を感じながら、こだわりの地酒と新鮮な食材で心地良いひと時を提供してくれるお店です。地元の方々だけでなく、遠方から訪れるお客さんも幅広く愛されているお店です。是非、訪れて季節の美味を楽しんでみてください。
魚と日本酒の店「味蔵」
住所: 岡山県倉敷市阿知2-2-18 倉敷駅南口から徒歩4分
営業時間: 17:00～23:00
定休日: 毎週日曜日・第1第3月曜日
